środa, 6 lutego 2013

Pączusiowe święto :)

Witam Was :) 

Jutro, jak wszystkim wiadomo jest Pączusiowe Święto ( inaczej Tłusty czwartek :P ).

Bardzo je lubię, bo jakby nie patrzeć jest to troszkę moje święto :)
Jak niektórym wiadomo już od ok 3 lat tak zwraca się do mnie moja przyjaciółka i vice versa :).
Na uczelni(i nie tylko :P ) jesteśmy znane właśnie jako Pączki :)

...ale wracając do tematu posta - dzisiaj przedstawiam
przepis na małe pączusie z serka homogenizowanego obtoczone w cukrze i cynamonie
:)

ps. to moje pierwsze tworzenie pączusiów ;)



Składniki : 

- 300 g waniliowego serka homogenizowanego
- 3 jajka
- 1,5 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- szczypta soli
- olej
- cynamon

Wykonanie : 

1. Serek homogenizowany miksujemy z 3 jajkami, 2 łyżeczkami cukru waniliowego, szczyptą soli i 2 łyżeczkami proszku do pieczenia. 



2. Do otrzymanej masy dodajemy mąkę, wcześniej przesianą. Miksujemy, aż do otrzymania gładkiej, aksamitnej masy.





3. W garnku rozgrzewamy olej - ja użyłam patelni, ponieważ jest płaska, a szeroka.

4. Przygotowujemy sobie w szklance trochę oleju oraz małą łyżeczkę.

5. Kiedy olej rozgrzeje się do temperatury ok 175 ºC możemy zaczynać smażenie pączusiów .
    Co ok. 2 nabierania masy moczymy łyżeczkę w przygotowanym zimny oleju, aby ciasto nie przywierało     do niej i tworzyły się ładne kulki. 


6. Smażymy z obu stron, aż do otrzymania złotego koloru :) 




7. Następnie lekko odsączamy na papierze i obtaczamy pączusie w cukrze waniliowym wymieszanym z cynamonem.




 Ad. pierwsza partia pączusiów zniknęła w moim domu w 20 minut :P

Także trzeba było dorobić dodatkowe :)




SMACZNEGO !!! :) 


Pozdrawiam,

darmowy hosting obrazków

8 komentarzy:

  1. mm, wyglądają tak pysznie :) narobiłaś ochoty :)

    OdpowiedzUsuń
  2. a ja mam zamiar faworki zrobić, zrobić... kiedyś tam:P a pączki wygladają smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  3. mniam<3 zjadłam 3 pączki i narazie dziękuje!!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. mmmmm ale apetycznie wygladaja :D

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam te pączki z serka homogenizowanego. ;))
    Pozdrawiam i zapraszam
    http://cherrylassie.blogspot.co.uk/

    OdpowiedzUsuń