chińskie klimaty

Witam Was :)

Dawno na moim blogu nie było żadnego przepisu, więc pora to nadrobić ;)

Jako, że lubię proste, szybkie i smaczne dania taki przepis będzie i dziś! :)

Danie nazwałam "chińskie klimaty", ponieważ jest to moja wariacja nt. dań właśnie z tego rejonu świata :)

Składniki :
- kasza gryczana ( można oczywiście użyć innej kaszy lub po prostu standardowo ryżu :)
- parę plasterków szynki
- pieczarki
- marchewka
- kawałek pora
- cebula
- jajko
- przyprawy : sól, pieprz cayenne, curry, cynamon, imbir, czosnek, papryka ostra i słodka, cukier

Wykonanie :

1. Warzywa kroimy : marchewkę w dość cienkie słupki, pora i pieczarki przekrawamy na pół wzdłuż i następnie na "talarki" . Szynkę dowolnie :)

2. Na patelnię nalewamy troszkę oliwy z oliwek, wrzucamy wcześniej pokrojone produkty.

 

3.  Zagotowujemy w garnku lekko osoloną wodę i wrzucamy torebkę kaszy gryczanej.

Jakoś ostatnio strasznie ją polubiłam, bo ma oryginalny orzechowy posmak.

4. Warzywa tak długo dusimy, aż staną się miękkie. Doprawiamy je wszystkimi ww. przyprawami. Mieszamy.

5. Wbijamy jajko i mieszamy całość.

6. Na talerz nakładamy kaszę i warzywa. 

Smacznego !!!! :) 

Pozdrawiam,