środa, 13 sierpnia 2014

WYZWANIE - LETNI JADŁOSPIS - 13.08.2014

Witam Was :) 



Dzisiaj zapraszam na drugi post związany z WYZWANIEM, czyli LETNIM JADŁOSPISEM. O akcji pisałam więcej w poście pierwszym, więc nie przedłużając zapraszam! 

aaa uprzedzam, że dzisiejsza propozycja to połączenie raczej niestandardowych smaków ;)





Dzisiaj chcę Wam polecić przepis na SAŁATKĘ Z ARBUZEM, która jest pikantna i ostra, lecz przełamana słodyczą tego letniego owocu :) 


Składniki: 

- pół małej cebulki
- pół cytryny
- ćwierć arbuza
- opakowanie serka typu włoskiego (można go zastąpić fetą)
- słodko-pikantny sos chilli TaoTao
- odrobina oliwy z oliwek
- pieprz
- pęczek posiekanej mięty oraz pietruszki




Wykonanie: 

1. Pół małej cebulki kroimy w piórka i zalewamy sokiem z połowy cytryny. Dzięki temu zabiegowi cebula będzie krucha i straci swoją ostrość i goryczkę. Odstawiamy na ok. 10 minut. 

2. Kroimy arbuza na dość duże kawałki i wyciągamy z niego ewentualne pestki. 

3. Serek typu wiejskiego(ja mam z firmy Sierpc) kroimy na trochę mniejsze sześciany. Uwielbiam ten produkt, bo ma smak białego sera, lecz przełamanego delikatną słodyczą. 

3. Pozostaje nam wymieszać kawałki arbuza, sera oraz cebulę. Przyprawić czarnym pieprzem, polać słodko-pikantnym sosem chilli TaoTao oraz odrobiną oliwy z oliwek, a na koniec udekorować świeżą pietruszką i miętą. 




SMACZNEGO! :) 


Połączenie tych smaków może się wydawać dziwne, lecz spróbujcie wykonać taką sałatkę i gwarantuję Wam, że będziecie zachwycone! :)





Pozdrawiam, 


4 komentarze:

  1. ciekawe połączenie arbuza muszę kiedyś spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zapowiada sie pysznie. Uwielbiam i arbuza i serek Capri:)

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda bardzo smacznie, szkoda, że nie mam czasu gotować, przyłączyłabym się do wyzwania, jem w 99% sezonowe owoce i warzywa. pychotka.

    OdpowiedzUsuń
  4. NIe powiem ślinka pociekła ;p

    OdpowiedzUsuń