Tiramisu

Witam Was :)

Zapraszam Was na posta z tematyki kulinarnej, której już bardzo długo nie było na blogu! 

Dzisiaj będzie banalnie prosty przepis na smakowity deser, czyli TIRAMISU :)

Jako, że mamy niedzielę, czyli więcej czasu na wariacje w kuchni, to na mój stół w czasie obiadu wjechało danie, które już Wam pokazywałam, a mowa tutaj o Kurczaku nadziewany mozzarellą z cukinią i papryką, a to wszystko podane na kus-kusie

A teraz pora na deser dla dwóch osób :)

Składniki : 

- 2 żółtka

- 250 g serka mascarpone

- 4 łyżeczki cukru

- wywar z kawy rozpuszczalnej

- biszkopty

- kakao ( najlepiej klasyczne, żeby pomogło zrównoważyć słodycz kremu, ja akurat takiego nie miałam, więc użyłam takiego dla dzieci )

Dodatkowo : 

- szklanki lub słoiczki lub miseczki(ja użyła akurat wysokich z Ikei, ale polecam Wam takie o pół mniejsze, ponieważ deseru takiej wielkości, jak ja zrobiłam i tak nie da się zjeść na raz :P )

Wykonanie : 

1. 2 żółtka i 4 łyżeczki cukru miksujemy do uzyskania aksamitnej, płynnej masy. 

2. Dodajemy serek mascarpone i ponownie miksujemy. 

    Opcjonalnie : możecie dodać skórkę pomarańczy lub cytryny.

3. Wkładamy przygotowany krem do lodówki. 

4. 2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej zalewamy odrobiną wody( kilka kropel, aby tylko kawa się rozpuściła).

   Opcjonalnie : możecie dodać do wywaru jakiś likier lub syrop barmański.

5. Do szklanek wkładamy warstwowo : łyżeczkę kremu, biszkopty zamoczone na dosłownie sekundę w wywarze z kawy i sypiemy kakao. Powtarzamy układanie warstw do momentu, aż krem nam się skończy(on ma być ostatnią warstwą, a nie biszkopty) i znowu kakao :)

6. W sezonie można deser udekorować wiśnią, truskawką, maliną i miętą. 

7. Deser wkładamy do lodówki na ok. 4 godziny, aby wszystkie smaki się złączyły.
    Ja wykonałam go wczoraj i podałam dzisiaj :)

A efekt końcowy prezentuje się tak : 

Mam nadzieję, że zachęciłam Was do wykonania tego deseru, ponieważ jest prosty, a smakowity :)

Pozdrawiam,